Всяка риба е по-постна от месото
Погрешно. Риби като сьомгата и скумрията съдържат 10 -15% мазнини,докато в свинското филе, бялото пилешко или телешкия стек те са не повече от 3 до 5 %. Разликата е в това, че мазнините от рибата представляват така полезните за здравето ни основни мастни киселини омега 3. Затова лекарите препоръчват да я включваме в менюто си два пъти седмично.
Тя е чудесен източник на протеини
Вярно. Рибата съдържа около 16-18% протеини - толкова, колкото месото, С отлично биологично качество, те са необходими за регенерирането на тъканите и за поддържане на мускулната маса, Лесни са за храносмилане,
Замразената риба губи хранителните си качества
Погрешно. Съставът на замразената риба е близък до този на прясната. Много вкусно и полезно е филето от бяла риба, задушено във фурната с ароматни подправки, кръгчета домати, лук и копър, поръсено със зехтин и лимон.
Рибата е много по-лесна за храносмилане от месото
Вярно. Отнася се най-вече за постните риби. Бедни на мазнини и съединителни тъкани, те се усвояват бързо - само за 2 часа, срещу 3 часа за пилешкото. Но пък не са толкова засищащи.
Диетолозите единодушно препоръчват консумацията на супа вечер като единствено ястие. Супата, която най-успешно изгаря мазнини и едновременно с това залъгва глада, е канадски патент. Тази супа, разрабо...
Ряпата е известна на хората от незапомнени времена. Още в древен Египет нея са я включвали в хранителната пирамида наравно с чесъна и зелето. Имало е години, когато ряпата е била смятана за храна на п...
Дори през ученическите си години да сте били съвсем наясно с таблицата на Менделеев, сега едва ли сте в състояние да изброите всички полезни за тонуса, либидото и добрата ви форма микроелементи и амин...
Грейпфрутите дават поразителни резултати, отнемайки 3 кг от теглото за седмица! Но само ако не ядете след 7 часа вечерта. Предварителни условия: • Забранява се употребата на всякакви алкох...
Витамините – какво трябва да знаем