Продукти: (за 4 порции) • 600 филе от сьомга • 10 моркова • 1-2 глави лук • 4 домата • копър, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме доматите и ги нарязваме на кубчета. Рибата също нарязваме на кубчета. Настъргваме морковите, а лука нарязваме на сит...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг бяла риба • 2 с.л. олио • 2 скилидки чесън • 1 ч.ч. доматен сос • 150 г гъби • 1с.л. лимонов сок • магданоз, босилек • черен пипер, сол Нагорещяваме олиото в малък тиган на умерен огън и прибавяме ситно нарязаните магданоз...
Продукти: • 60 г краве масло • 1 ситно нарязана глава лук • 200 г гъби, нарязани на тънки колелца • сока от 1 лимон • 200 г филе от бяла риба без кости, нарязано на малки парченца • 2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно • 2 с. л. нарязан копър • 2 с. л. нар...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г филе от морска риба • 250 г пресни гъби • 4 скилидки чесън • сокът от 1 лимон • магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме гъбите на филийки, напръскваме ги с малко лимонов сок и ги разпределяме върху 4 лис...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г филе от морска риба • 300 г спанак • 500 г домати • 1 връзка зелен лук • 1 връзка копър • 1 връзка магданоз • 1 лимон • 3-4 с.л. зехтин • сол Начин на приготвяне: Нарязваме спанака, копъра и магданоза и ги размесвам...
Продукти: (за 1-2 порции /1 керемида/) • 500 г риба • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1 чушка • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • 1 малък морков • 1 к.ч. олио • червен и черен пипер • лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Посоляваме рибата и оставя...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг филе от хек или налим • 500 г картофи • 2 жълтъка • 60 г краве масло • 4-5 с.л. прясна сметана • 2 с.л. настърган кашкавал • 1 с.л. брашно • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции, които варим в...
Продукти: • 1 кг риба • 1/2 ч. ч. олио • 40 г масло • 3-4 глави лук • 1 глава (50 г) целина • 2-3 домата • 10 скилидки чесън • 4-5 картофа • джоджен, сол Начин на приготвяне: Почистваме рибата, измиваме я, нарязваме я на парчета и посоляваме. ...
Продукти: (за 4 порции) • 4 средно големи риби • 4 глави лук • 4 чушки • 2 моркова • 6 домата • 1 глава чесън • 1 ч.ч. олио • сокът от 1 лимон • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Посоляваме рибата и оставяме да престои 30 мин. Нар...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 5-6 глави лук • 6-7 скилидки чесън • 1 домат • 1 к.ч. олио • 1 ч.л. доматено пюре • 10-12 зърна черен пипер • 1-2 дафинови листа • половин лимон • сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции, натриваме...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 4 глави лук • 2-3 моркова • 1 глава целина • 1 ч.ч. олио • 2 домата • 6-7 скилидки чесън • 1 к.ч. бяло вино • 2-3 с.л. брашно • 10-12 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • половин лимон • мащерка, магданоз, сол ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 3 глави лук • 1 к.ч. олио • 4 домата • 6-7 скилидки чесън • 1 к.ч. смлени орехи • половин лимон • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции, натриваме я със сол и черен пипер и я н...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г филе от бяла риба • 1 к.ч. олио • 1 глава лук • 1 к.ч. ориз • 3-4 домата • 3-4 чушки • 1/2 к.ч. бяло вино • 1 ч.ч. кисело мляко • 2 яйца • 2 с.л. брашно • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме ...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г риба • 60 г краве масло • 1 с.л. олио • 1 глава лук • 2 с.л. сухо бяло вино • 15 г сушени гъби • 1 с.л. брашно • 300 мл вода или рибен бульон • 3-4 с.л. лимонов сок • 1 с.л. доматено пюре • 1-2 сардинки • черен пипер, сол...
Продукти: (за 5 порции) • 750 г филе от скумрия • 1 к.ч. олио • 750 г лук • 15 малки лукчета /арпаджик/ • 500 г домати • 2-3 моркова • половин глава целина • 10-15 маслини • 1 ч.ч. стелиризирани печурки • половин лимон • 1 дафинов лист • магданоз, черен...
Продукти: (за 5 порции) • 750 г мерлуза или сафрид без глави • 1 к.ч. олио • 1 кг червени домати • 2 моркова • 1 парче целина • 1 глава лук • 1 дафинов лист • 1 лимон, магданоз • черен пипер и сол Начин на приготвяне: В сгорещената мазнина задушавам...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г филе от мерлуза /скумрия, есетра/ • 500 г картофи • 1 к.ч. олио • 60 г краве масло • 1 к.ч. сметана • 2 с.л. брашно • 1 к.ч. бяло вино • 4-5 с.л. лимонов сок • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Натриваме...
Продукти: • 800 г филе от мерлуза (шаран, скумрия или друг вид риба) • 700 г картофи • 100 мл олио • 100 мл сметана • 40 г брашно • 50 мл бяло вино • сока от 1 лимон • половин връзка магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистеното от к...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г филе от бяла риба • 800 г картофи • 2-3 скилидки чесън • 1 лимон • 1 ч.л. червен пипер • 1 ч.ч. сухо бяло вино • 30 г краве масло • 3 с.л. олио • риган, магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Варим картофи...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 1 ч.ч. бяло вино • 1 с.л. олио • 40 г краве масло • лимонов сок, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме рибата отвътре и отвън и поръсваме с лимонов сок и черен пипер. Оставяме да престои 1 час и я слагаме в т...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг риба • 3-4 глави лук • 3-4 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 60 г краве масло • 2 дафинови листа • чубрица, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме рибата отвътре и отвън и поръсваме с черен пипер и чубрица. Слагаме я в...
Продукти: • 500 г филе от риба • 4 ч.ч. бяло грозде без семки • 3 с.л. ситно нарязан лук • 3 с.л. масло • 50 мл сухо бяло вино • 50 мл вода • 1 жълтък • 1/2 ч.ч. кисело мляко • 2 с.л. разбита сметана • 1 щипка смлян бахар • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг филе от бяла риба • 100 г краве масло • 3 глави лук • 150 г гъби • 3-4 домата • 1 к.ч. олио • 1 ч.ч. бяло вино • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме рибата и поръсваме с черен пипер. Нарязваме я н...
Продукти: • 1 кг риба • 1-2 глави лук • 250 г печурки • 1 ч.ч. бяло вино • 1 к.ч. рибен бульон • 50 г краве масло • 1-2 с.л. галета • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука и гъбите на дребно и покриваме с тях дъното на намасл...
Ястия на тиган