Продукти:
• 500 г пилешки дреболии и крилца
• 1 глава лук
• 1 картоф
• 2 домата
• 1 к.ч. ориз
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 яйце
• 1 с.л. брашно
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме дреболиите. Заливаме ги с 1 л подсолена вода, прибавяме ситно нарязания лук и варим на тих огън.
Когато омекнат, прибавяме ориза, нарязания на кубчета картоф и настърганите домати. Доваряваме чорбата и я отстраняваме от огъня.
Приготвяме застройка от разбитите яйца, киселото мляко и леко препеченото брашно, заливаме супата и поръсваме с черен пипер.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Телешка пача