Продукти:
• 500 г кайма
• 300 г гъби
• 2 яйца
• 1 филия сух хляб (без кората)
• 1 к.ч. олио
• 1 к.ч. галета
• 1 с.л. наситнен магданоз
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме гъбите, нарязваме ги на малки парченца и ги задушаваме в 2-3 с.л. олио.
Изчакваме да изстинат и ги смесваме с каймата, накиснатия и отцеден хляб, разбитите жълтъци и наситнения магданоз. Подправяме на вкус с черен пипер и сол и омесваме добре.
Оформяме от сместа котлети, които потапяме в разбитите белтъци, овалваме в галетата и изпържваме от двете страни в сгорещеното олио.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Рамстег с лук