Продукти:
• 1 кг бутер тесто
• 1 жълтък
• 1 яйце
За крема:
• 100 г натурален шоколад
• 200 мл прясно мляко
• 1 яйце
• 70 г захар
• 70 г смлени лешници
Начин на приготвяне:
Разтопяваме натрошения шоколад в горещото мляко. Разбиваме яйцето със захарта и го прибавяме към разтопения и охладен шоколад. Сгъстяваме сместа на тих огън, като непрекъснато бъркаме с дървена лъжица. Сваляме от огъня, добавяме смлените лешници, разбъркваме и оставяме крема да изстине.
Разстиламе половината от тестото в правоъгълна тава и разстиламе върху него шоколадовия крем, като оставяме във всеки край по 2 см непокрити. Разбиваме жълтъка с 1 с.л. вода и намазваме с него непокритите краища. Покриваме с останалото тесто, като притискаме плътно краищата с пръсти. Намазваме отгоре с разбитото яйце и печем във фурна, загрята до 180 градуса.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Суха баклава