Продукти:
• 4 яйца
• 360 г брашно
• 1 бакпулвер
• 360 г краве масло
• 240 г захар
• 250 г стафиди
• 120 г захаросани плодове
• 120 г смлени лешници
• 2 ванилии
За глазурата:
• 3 белтъка
• 220 г захар
• сокът от половин лимон
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното с бакпулвера, разтопеното масло и захарта и разбиваме добре. Прибавяме захаросаните плодове, стафидите и лешниците. След това - жълтъците и накрая - разбитите на сняг белтъци.
Изсипваме сместа в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и печем 45 минути в умерена фурна.
След като изстине, намазваме отгоре с разбитата на сняг глазура и поставяме отново във фурната за няколко минути.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Напудрено негърче