Кулинарни рецепти » Шоколадова торта Каприз

 Шоколадова торта Каприз

Продукти:

• 3 яйца
• 350 г захар
• 150 мл олио
• 200 г кисело мляко
• 50 г какао
• 50 г шоколад
• 400 г бяло брашно
• 1-2 щипки канела
• 1 бакпулвер
• карамфил

За крема:

• 100 г краве масло
• 3 яйца
• 50 г шоколад
• 1 чашка ликьор
• 80 г пудра захар

Начин на приготвяне:

Разбиваме жълтъците с част от захарта до побеляване. При непрекъснато бъркане прибавяме олиото, киселото мляко, канелата, какаото и карамфила. Накрая сипваме брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркваме добре и внимателно съединяваме с белтъците, разбити на сняг. Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена форма за торта и печем в умерена фурна.

Разбиваме на пяна маслото за крема заедно със захарта. Стопяваме шоколада с малко вода или мляко и го прибавяме към сместа. След това счукваме едно по едно яйцата и накрая сипваме ликьора. Разбиваме добре, за да стане кремът пухкав.

Щом блатът изстине, разрязваме го на две. Намазваме по средата, отгоре и отстрани с приготвения крем и поръсваме с настърган шоколад.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Козуначени соленки

Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...

Македонска мусака

Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...

Зелен фасул – фрикасе

Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...

Солени пурички

Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...

Начало