Продукти:
• 1 кг домати
• 2,5 кг червени чушки
• 1 кг патладжани
• 500 г моркови
• 1/2 ч. ч. захар
• 1,5 ч. ч. олио
• чесън, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме патладжаните и ги обелваме. Сваряваме морковите. Смиламе патладжаните, морковите, суровите чушки, доматите и чесъна.
Сипваме в тава и варим сместа до необходимата гъстота. При непрекъснато бъркане, още на огъня добавяме останалите продукти.
Готовата лютеница насипваме в буркани и стерилизираме 15 минути.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Лютеница с карамел и лук