Продукти:
• 10 картофа
• 8 яйца
• 1 с.л. олио (масло)
• джоджен, магданоз
• черен пипер, сол
• малко галета
За соса:
• 2 с.л. олио
• 1 1/2 с.л. брашно
• 1/2 кофичка кисело мляко
• магданоз, сол
• малко лимонов сок
Начин на приготвяне:
Картофите сваряваме в подсолена вода, обелваме ги и ги пресоваме още горещи. Прибавяме 4 яйца, ситно нарязан магданоз, джоджен, черен пипер и сол. Омесваме добре сместа и изсипваме половината в намазана с мазнина и посипана с галета кексова форма.
Върху нея нареждаме останалите твърдо сварени яйца. Изсипваме останалата картофена смес, заглаждаме, намазваме с олио и посипваме с галета. Печем до зачервяване и изваждаме от формата като позастине.
Поднасяме със сос, приготвен по следния начин: В 2 с.л. олио запържваме брашното до златисто, заливаме с киселото мляко при непрекъснато бъркане, посоляваме и подкиселяваме, поръсваме с магданоз.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Вегетарианска мусака