Продукти: (за 4 порции)
• 1 средно голям шаран
• 1 кисела зелка
• 1 к.ч. олио
• червен пипер
Начин на приготвяне:
Намазваме шарана с олио и оставяме да престои 30 мин.
Киселото зеле нарязваме наситно и запържваме в мазнината. Разстиламе го в тавичка, а върху него слагаме шарана. Поръсваме с червен пипер и завиваме с две цели зелеви листа. Печем в умерена фурна.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Риба с домати в гювеч