Продукти:
• 1 кг брашно
• 4 яйца
• 1 1/2 ч.ч. пудра захар
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 пакетче краве масло
• 2 ванилии
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1-2 с.л. сусам
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме със захарта на пяна. Прибавяме разбитото със содата кисело мляко, прясното мляко, разтопеното масло и пресятото с ванилията брашно. Замесваме меко тесто и го разточваме на кора с дебелина 5 мм.
С помощта на голяма и малка чашка изрязваме от кората кравайчета. Отделно разбиваме белтъците с малко захар на сняг. Намазваме кравайчетата с белтъчния сняг, поръсваме ги със сусам и ги печем в предварително загрята фурна при температура 180°С.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Бабините курабийки