Продукти:
• 500 г готови кори
• 200 г сирене
• 80 г краве масло
• 1 ч.ч. олио
• 4 яйца
• 1 бутилка газирана вода
• пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото и го смесваме с олиото. Натрошаваме сиренето на ситно и го смесваме с разбитите яйца и половината от газираната вода.
Подреждаме корите в намаслена тавичка, като пръскаме всеки пласт с мазнина и след всеки 4-5 пласта разстиламе по 1/3 от плънката. Когато застелим всичките кори и разпределим плънката, поливаме отгоре с останалата газирана вода и прищипваме краищата.
Печем в предварително загрята умерена фурна. Поръсваме опечената баница с вода и я завиваме с кърпа, за да омекне. След това поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Баница с ориз