Продукти:
• 150 г захар
• 100 г нишесте
• 4 ч.ч. прясно мляко
• 1-2 с.л. ром
• 300 г пресни плодове /кайсии, вишни, ягоди, малини, смокини/
• 5-6 с.л. захар за карамелизиране
Начин на приготвяне:
Карамелизираме захарта, прибавяме 3-4 с.л. топла вода и бъркаме, докато се разтвори карамелът. Поръсваме измитите плодове с рома, заливаме ги с карамелизирания сироп и ги оставяме да престоят 10-15 мин, след което ги отцеждаме.
Размиваме нишестето в отцедения карамелизиран сок. Разтваряме захарта в млякото и кипваме сместа. Прибавяме нишестето и варим при непрекъснато бъркане, докато кремът се сгъсти.
В чашите за сервиране изсипваме последователно крем и плодове, като завършваме с пласт от крема. Оставяме десерта на хладно, за да стегне. При поднасянето можем да залеем със сироп от ягоди или малини.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Студен сладкиш от тиква