родукти: (за 4 порции)
• 300 г колбаси
• 5-6 картофа
• 5-6 домата
• 1 глава лук
• половин пакетче краве масло
• 2-3 яйца
• 1 к.ч. прясно мляко
• 2 с.л. галета
• 70-80 г настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги сваряваме в малко подсолена вода. След това ги смачкваме с вилица и ги разбиваме заедно с млякото и маслото.
В намаслена и поръсена с галета тавичка разстиламе на равномерен пласт половината от картофеното пюре. Върху пюрето нареждаме филийки от доматите, а върху тях – филийки от колбасите. Поръсваме ситно нарязания лук и покриваме с останалото картофено пюре.
Заливаме мусаката с разбитите яйца, поръсваме с черен пипер и печем в силна фурна, докато повъхността се позачерви. Непосредствено преди да извадим от фурната, поръсваме настъргания кашкавал.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Алабаш със създърма