Продукти: (за 4 порции)
• 4-5 ч.ч. зеленчукова отвара
• 4-6 узрели домата
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. натрошено фиде
• 2-3 листенца целина
• четвърт глава лук
• 30 г краве масло
• магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и листата от целина. Слагаме ги в отварата и кипваме сместа.
Прибавяме обелените и настъргани домати и натрошеното фиде. Варим супата 20 мин на тих огън.
Накрая посоляваме на вкус и застройваме с яйцето, което сме разбили заедно с прясното мляко.
При поднасяне във всяка порция пущаме по парченце масло и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Спаначена чорба с картофени галушки