Продукти:
• 1 прясна краставица
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 маринована чушка
• 250 г гъсто кисело мляко
• 1 щипка мента
• бял пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме краставицата и я нарязваме на много малки кубчета . Обеления лук режем също много на дребно, а чесъна счукваме. Чушката нарязваме на тънки ивички.
Разбъркваме зеленчуците с киселото мляко, подправяме със сол и бял пипер, подреждаме в салатиера и украсяваме със стръкче мента и магданоз.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Салата с мозък и майонеза