Продукти:
• 1 прясна краставица
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 маринована чушка
• 250 г гъсто кисело мляко
• 1 щипка мента
• бял пипер, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме краставицата и я нарязваме на много малки кубчета . Обеления лук режем също много на дребно, а чесъна счукваме. Чушката нарязваме на тънки ивички.
Разбъркваме зеленчуците с киселото мляко, подправяме със сол и бял пипер, подреждаме в салатиера и украсяваме със стръкче мента и магданоз.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Салата от репички