Градина » Дойде време за късния карфиол

 Дойде време за късния карфиол

Една градина е истинска, ако в нея може да се откъсне от всеки вид зеленчук. Това е полезно за домакинята, но радва и окото. Не става дума за традиционните зеленчуци, които сме свикнали да виждаме в двора. А за някои, които се срещат по-рядко в нашите градини просто защото още нямаме навика да ги засаждаме. Например карфиолът, без който не става наесен туршията.
Тази култура масово е разпространена в средиземноморските държави, в Централна и Западна Европа, защото е ценна диетична храна. Цветното зеле (Brassca oleracea var. botrtus) е зелева култура, най-близката роднина на главестото. Има обаче доста специфични изисквания, които трябва добре да се познават. При нашите климатични условия карфиолът от пролетни посеви не дава резултат. Това се дължи на големите температурни колебания и внезапното повишаване на температурата, както се случва често през пролетта у нас. Тогава главите се разсипват и растенията образуват цветоносни стъбла. Затова подходящи условия у нас има за есенното цветно зеле. Разбира се, и сортът има специфични особености, а те се проявяват само когато са налице необходимите условия. Затова използвайте подходящите за родните условия сортове. Например холандският Супермакс е по-подходящ от отглеждания Ерфуртско джудже. Но изборът може да попадне и на японския хибрид Милки уей F 1 или на холандския хибрид Форимонт F 1. Предлагат се на пазара и семена от Уайт фокс, Уайт рок. Те са пригодени за есенно производство и образуват много качествени глави.

Разсадът е готов за месец

Семената се засяват от края на май до 10 юни на открити лехи. Предварително да е внесен разложен оборски тор и мястото да е овлажнено. За разсад, необходим за 100 кв. м, трябват 6-8 г семена. Семената се покриват със слой 1-2 см с торопочвена смеска. При хубаво време разсадът се полива през 3-4 дни. Подхранва се в зависимост от състоянието на растенията. Ако забележите, че са слаби и листата са светлозелени, значи липсва азот. Тъмнозелените листа, които по-късно стават виолетови, имат нужда от фосфор. Щом пък са бледожьлти с яркожълти краища – липсва калий. 15-20 г амониева селитра, 35 г суперфосфат и 10-15 г калиев тор се разтварят в 10 л вода, количеството стига за подхранване на 1 квадрат разсад. Обикновено растенията са готови за засаждане след около месец или малко пo-късно, когато имат 4-5 листа, стъблото е здраво и корените са добре развити. Не изчаквайте повече, защото има опасност разсадът да прерасне и да е вече застарял. Тогава няма да се образуват качествени глави. В края на юни до средата на юли карфиолът заема постоянното си място.

Автор: ВЕСТHИК ЗА ГРАДИНАТА

Представяме Ви:

Петунии от собствен разсад

Оглеждането на разсад петунии не е задача с повишена трудност. Все пак който не го е правил, трябва да има предвид някои неща. А и много, които отглеждат разсади за своята цветна градина, допускат гре...

Размножаване на бегония чрез резници

Любителите на листнодекоративните бегонии могат да получат няколко растения от един единствен лист. С остър нож срежете лист от майчиното растение. Той трябва да е здрав и неповреден. На няколко места...

Пазете плодните дръвчета от студовете

От това как се движат температурите през пролетта много зависи цъфтежът, опрашването и оплождането при овошките. У нас през зимата рядко хваща студ под критичните граници. През пролетта обаче често из...

Имате ли алпийска ягода?

Алпийската ягода е получила широко разпространение сред любителите градинари. Тя плодоноси без прекъсване или на вълни от края на юни до първите студове. Ягодите макар и дребни, са много ароматни и сл...

Начало