Синтезиран от кожата ни под въздействието на слънчевите лъчи, той подобрява настроението, укрепва имунната система, предпазва от рак. На пръсти се броят храните, които го съдържат (месо, тлъста риба, субпродукти, яйца, гъби, масло), но ние няма да изпитваме последствията от недостига му, ако прекарваме повече време на от крито, дори когато не грее слънце.
Здрава костна система
Витаминът допринася за усвояването и фиксирането на калция в човешкия скелет, т. е. ни помага да се спасим от призрака на остеопорозата, от счупвания и болки в гърба.
Оръжие срещу рака
Отскоро се знае, че витамин D може да „накара" канцерогенните клетки да се върнат в първоначалното си състояние и така да предотврати рака на простата и на гърдата.
Прекрасно настроение
Витаминът играе изключително важна роля в борбата със сезонните депресии, тъй като неговото наличие в организма води до повишаване на нивото на серотонина, известен като един от хормоните на доброто настроение. Освен това създава по-благоприятни условия за усвояване на магнезия, познат със своя антистресов ефект.
Силно сърце
Японците и хората, принадлежащи към средиземноморските нации, могат да се похвалят с най-висока продължителност на живота в света. Какво е общото между тях? Многото витамин D в организмите им, чието присъствие там се дължи на слънцето (край морския бряг) и на голямата консумация на тлъста риба (в Япония). Вече е ясно, че витаминът понижава кръвното налягане, регулира сърдечния ритъм, нормализира нивото на кръвната захар и поддържа кръвоносните съдове в добро състояние.
У нас целината (Apium glaveolens) е важен есенно-зимен зеленчук. Консумира се свеж, варен или изсушен, като подправка за туршии, салати, супи ястия. Семето се слага в месна кайма за ароматизиране. Н...
Прочетох че според моята кръвна група трябва да стана почти вегетарианка, да ям само пилешко, а млечни храни изобщо не се разрешават, препоръчва се соята. От зеленчуците забранени са доматите и чушкит...
Растението (Ricinus communis) произхожда от тропическа Африка и се култивира в много страни с горещ или умерен климат: Южна Америка, Индия, Русия. У нас билката се култивира в Плевенски, Врачански и Т...
Облепихата (Hippophae rhamnoides) е ягодоплодно лекарствено растение, широко разпространено в умерения климатичен пояс на Северна Европа, Азия, Монголия, Турция и особено в Сибир, Алтай, Белорусия, Ка...