Продукти:
• 300 г пресен салам
• 1 опаковка готово картофено пюре
• 60 г краве масло
• 2 яйца
За заливката:
• 1 пакетче сирене Крема
• 2 яйца
• 3-4 с.л. заквасена сметана
• мащерка, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Приготвяме картофеното пюре според инструкцията на опаковката. Прибавяме 40 г масло и разбитите яйца, посоляваме на вкус и разбъркваме много добре.
Разстиламе половината от пюрето в намаслена тавичка, разпределяме отгоре ситно нарязания салам и покриваме с останалото пюре. Завиваме тавата с алуминиево фолио и печем 15 мин в умерено загрята фурна.
Отделно разбиваме яйцата със сметаната. Прибавяме сиренето и пасираме. Накрая подправяме с мащерка и черен пипер и заливаме мусаката с тази смес. Запичаме отново във фурната, докато се образува червеникава коричка.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Суфле със сирене и шунка