Продукти: (за 4 порции)
• 400 г макарони
• 200 г шунка
• половин пакетче краве масло
• 1 глава лук
• 5-6 гъби
• 1 с.л. доматено пюре
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода, изплакваме ги със студена и ги отцеждаме. Нарязваме шунката на кубчета, а лука и гъбите наситно.
Сипваме нарязаните продукти в разтопеното масло и задушаваме десетина минути. Прибавяме доматеното пюре, разтворено в 1 ч.ч. гореща вода и варим още 5-6 минути.
Накрая подправяме соса с черен пипер и сол на вкус и още горещ го изсипваме върху макароните.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Картофени макарони