Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг дребни млади моркови
• 2-3 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• 2-3 с.л. бяло вино
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 щипка черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме морковите и ги слагаме в средата на голям лист алуминиево фолио. Поръсваме със счукания чесън, кимиона, черен пипер и сол на вкус.
Напръскваме с виното и зехтина и загъваме фолиото, като плътно прищипваме краищата. Слагаме в тавичка и запичаме 30-35 мин в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Броколи БЕНЕДИКТ