Продукти: (за 4 порции)
• 12 средно големи червени чушки
• 1-2 връзки пресен лук
• 1 ч. ч. ориз
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка джоджен
• 1 връзка копър
• 1 пакетче извара
• 1 яйце
• 3-4 картофа
• 2-3 с.л. мазнина
• 1 люта чушка
• черен и червен пипер
Начин на приготвяне:
Изчистваме чушките от семето.
Запържваме 1-2 връзки пресен лук с перата в 2-3 с.л. мазнина, прибавяме ориза, черния и червения пипер, лютата чушка, ситно нарязаните магданоз, джоджен и копър. Когато свалим сместа от огъна, прибавяме изварата и яйцето. Разбъркваме.
Пълним чушките и ги запичаме във фурна, покрити с ред нарязани на филийки картофи.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Станимашка яхния