Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 1 к.ч. бяло брашно
• 1 с.л. разтопено краве масло
• 2 белтъка
• 1 ч.ч. олио
• 2 връзки магданоз
• 1 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме или опичаме пилето. Нарязваме го на порции.
Забъркваме от брашното и малко вода рядко тесто за панировка. Посоляваме на вкус и прибавяме разтопеното масло, като не преставаме да разбиваме. Оставяме тестото да престои 30 мин. След това внимателно прибавяме разбитите на сняг белтъци.
Потапяме пилешките порции в тази смес, посоляваме ги, поръсваме с черния пипер и ги изпържваме от двете страни в сгорещеното олио.
Изваждаме изпържените парчета и ги оставяме да се отцедят, а в същата мазнина запържваме ситно нарязания магданоз. Поднасяме пилето, гарнирано с изпържения и отцеден магданоз.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Кюфтета от пилешко месо и картофи