Продукти: (за 3-литров буркан)
• 1,5 кг червени домати
• 2-3 клонки магданоз
• 1 съцветие копър
• 10 зърна черен пипер
• 3 дафинови листа
• 1,5 с.л. сол
• 3 с.л. захар
• 3 с.л. оцет 6%
Начин на приготвяне:
На дъното на буркана слагаме копъра и магданоза. Отгоре плътно нареждаме измитите и небелени домати. Кипваме вода и ги заливаме. Похлупваме с капак и ги държим така 15 минути.
След това изливаме водата и отново я кипваме, като добавяме в нея всички изброени подправки без оцета. С кипящата марината заливаме доматите в буркана и сипваме оцета. Затваряме здраво и обръщаме буркана с дъното нагоре.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Чушки с доматено пюре