Бърза мусака с картофи и извара

Продукти: • 1 кг картофи • 250 г извара • 3 яйца • 6 с. л. олио • 1 връзка копър • сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Разбиваме яйцата, като постепенно прибавяме изварата, олиото и наситнения копър. Ако е нужно, посоляваме. Сипваме ... [още]

Гюл-баница

Продукти: • 300 г готови кори • 250 г смлени орехи • 100 г стафиди • 300 г захар • 1 ванилия • 3-4 с.л. олио Начин на приготвяне: Поставяме една върху друга корите (4-5 броя), като всяка напръскваме с горещо олио, а отгоре поръсваме плънка от орехите, стафидите и малко заха... [още]

Преславска мешана скара

Продукти: • 5 свински пържоли • 200 г прясна наденица • 300 г свинско месо • 250 г гъби • сокът от половин лимон • 1 глава кромид лук • 1 стрък чубрица • 1 ч.л. черен пипер • 5 лютиви чушлета • сол Начин на приготвяне: Загряваме скарата, намасляваме я и опичаме до п... [още]

Узо салата от тиква

Продукти: • 300 г почистена тиква, нарязана на кубчета • 2 големи ябълки • 50 г стафиди • 150 г маринована риба • 50 г обелени, печени тиквени семки • 2 с.л. зехтин или олио • 4 с.л. заквасена сметана • 1 с.л. горчица • сок от 1 лимон • черен пипер, сол Начин на приготвя... [още]