Питка МЕЧЕ

Продукти: • 750 г брашно • 1 пакетче суха мая • 75 г краве масло • 375 мл прясно мляко • 75 г захар • 1 яйце • 1 щипка сол • 1 жълтък За украса: • 3 с.л. сусам • 3 с.л. маково семе • няколко стафиди Начин на приготвяне: В купа смесваме брашното и маята. ... [още]

Пухкав пирог с орехи

Продукти: • 150 г сухари • 15 ореха • 2 ч. ч. прясно мляко • 4 яйца • 5 с. л. захар • 100 г масло • 1 ванилия • галета • сол Начин на приготвяне: Изчистваме орехите и счукваме ядките. Накисваме сухарите в горещо мляко, смесваме със захарта, стопеното масло, счуканите ... [още]

Салата от зелени доматчета

Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръсваме с оцета, захарта и солта и оставяме да престоят 1 нощ. Отцеждаме и изхвърляме сока. Реди... [още]

Апетитка по арменски

Продукти: • 3,5 кг червени чушки • 3 кг домати • 500 г леко лютиви чушки “Козирог” • 2 връзки магданоз • 2-3 щипки бахар • 1 щипка бял пипер • 2 1/2 ч.ч. захар • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. оцет • сол Начин на приготвяне: Смиламе обелените доматите и ги варим до гъста смес... [още]