16.12.2019 година
1564339898.swf
Р
ецепти за здраве
 7455 |  0 
ЙОД – внимание бременни!
Този химически елемент е жизненоважен за всички функции на организма, защото участва в синтеза на най-важните управляващи го хормони. Йодът участва в обмяната на веществата и помага на щитовидната жлеза в синтеза на два хормона - трийодтиронин и тироксин. Те играят значителна роля във всички органи и тъкани. Толкова са важни, че някои учени ги наричат “диригенти на организма”. Те контролират обмяната на веществата, регулират дейността и развитието на мозъка, нервната система, половите и млечните жлези. И което е най-същественото: изключително важни са за растежа и развитието на бебето.

Когато йодът не достига

При недостиг на йод в храната се затормозява функцията на щитовидната жлеза, забавя се скоростта на обмяната на веществата и човек започва да пълнее. В организма на здрав човек се съдържа около 15-20 мг йод, от които 70-80% се намират в щитовидната жлеза.
Отработеният йод и неговите излишъци се извеждат до 90% с бъбреците. Отсъствието на запаси от този елемент в организма прави необходимо ежедневното му приемане. За цял живот човек “изяжда” от него около 3.8 грама - по-малко от чаена лъжичка! Но, вземайки предвид неговата токсичност, е невъзможно да преживееш, без да приемеш тази лъжичка дори в спиртен разтвор.

Бременните да внимават

Приемането на йод е особено важно за бъдещите майки. През първите 12 седмици зародишът получава от майката тиреоидните хормони, защото едва в 4-я месец у него се появява собствена жлеза. Така на бъдещата родилка й се налага да приема йод за двама. Трябва да се помни, че пренебрежението към този прост съвет може да доведе до необратимо снижение на умственото развитие, дори до кретенизъм на плода. Умереният дефицит на йод може да се отрази на слуха на детето, зрителната памет и речта. Такива деца боледуват често, развиват се лошо, ревливи са и са неуравновесени.

Опасностите при недостиг на йод

Недостигът на йод в храната се проявява с ниска интелектуална мотивация и неспособност към обучение. Колко малки трагедии се разиграват в семейства, където единственото лекарство е “коланът на бащата”, който недоумява, че колоните от двойки в дневника на неговите деца ги поставя Негово Величество Йодът! Не бива да се мисли обаче, че това е проблем само на детската възраст. Възрастните хора, страдащи от липса на йод, също могат да развият интелектуални затруднения. По-характерно нарушение при тях е появата на ендемична гуша - защото щитовидната жлеза не може да произвежда необходимото количество хормони.
При жените недостигът на йод води до нарушения на менструалния цикъл, безплодие, мастопатии, раздразнения и напукване на зърната на гърдите.

Ползата

Канадските изследователи в края на 90-те години на миналия век обобщиха своите наблюдения в поредица статии, където показаха, че добавянето на йод дава прекрасни резултати при фиброзно-кистозна мастопатия, ендометриоза и фибромиома на матката. По техни твърдения, той е способен да активизира обмена на женски полови хормони, преобразувайки техния излишък в безопасна неактивна форма. Този ефект лежи в основата на профилактиката срещу някои видове рак при жените. Отдавна е известно, че в зоните с високо съдържание на йод се наблюдават по-малко случаи на тази страшна болест.

Малко статистика

По данни на различни източници от недостиг на йод страдат 1,5 милиарда човека на планетата. Проблемът с неговия дефицит в почвата, водата, а оттук и в храната стои остро в 150 страни на света. И ако икономическите загуби, свързани с лечението на болестите на щитовидната жлеза могат да се пресметнат, то загубите от снижаването на интелектуалния, здравословен и професионален потенциал е невъзможно да се оценят. Частично България е решила този проблем с йодирането на солта.

По данни на световната здравна организация дневните нужди от йод са следните:

• за деца до 1 г. - 50 мкг
• от 2 до 6 г. - 90 мкг
• от 7 до 12 г. - 120 мкг
• над 12 г. и възрастни - 150 мкг
• за бременни и кърмачки - 200 мкг

Ето и най-разпространените продукти, съдържащи йод (в микрограма ( мкг) в 100 г):

• елда - 3.3
• овесени ядки – 4
• грах – 5
• фасул – 12
• мляко – 9
• говеждо – 7
• свинско – 6,8
• яйце – 20
• мед – 2
• салата – 8
• скариди – 110
• треска - 130

Тест

Предлагаме ви прост тест за йодна недостатъчност. И ако поне на три въпроса отговорите утвърдително, трябва незабавно да помогнете на организма си!

Забелязвате ли в себе си?

• понижено настроение
• сънливост
• слабост и вялост
• липса на апетит
• зиморничавост, изстиване на крайниците
• забравяне
• пристъпи на необяснима мъка
• влошаване на паметта и вниманието
• чести главоболия
• повишено кръвно налягане (долната граница)
• аритмии (трудно поддаващи се на лечение)
• понижено ниво на хемоглобина в кръвта, неподдаващо се на лечение с желязо
• чести инфекциозни и простудни заболявания
• болки и слабост в ръцете
• радикулит (гръден и поясен)
• отоци около очите и общи оттоци при нормални анализи на бъбреците
29.09.2010 г. / Елена ВАСИЛЕВА

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019