04.12.2020 година
1564339898.swf
Р
ецепти за здраве
 3706 |  0 
Чай или кафе?
Всички диетолози ни препоръчват топла напитка на закуска? Чудесно, но каква да е тя?

Чаят заема второ място след водата
в класацията за най-консумираните течности в света. Без значение дали е черен или зелен (това зависи от времетраенето на неговата ферментация), той допринася за по-доброто ни здравословно състояние. Смята се за доказано, че забавя процесите на стареене и предпазва от някои видове рак. Не съдържа калории, но затова пък е богат на полифеноли (флавоноиди и танини) – вещества с антиоксидантен ефект, много по-голям от този на витамин С. Именно полифенолите защитават организма от свободните радикали и стига да пием чай по 3-4 чаши дневно, ние можем да бъдем сигурни, че рискът да получим инфаркт ще бъде сведен до минимум. Колкото до теина, чието действие е подобно на кофеина, учените са на различно мнение. Някои смятат, че е опасен за сърцето и кръвоносната система, други го препоръчват заради тонизиращия ефект и благотворното въздействие върху храносмилането.

Кафето не е опасно за здравето,
стига дневната ни доза да не превишава 2-3 чаши. Все още не е доказано окончателно, че кофеинът е вреден за сърцето и кръвното налягане, докато неговия ободряващ и повишаващ вниманието ефект не подлежи на съмнение. Другото преимущество на кафето е в това, че за разлика от чая то не възпрепятства усвояването на желязото от организма, затова не е забранено за страдащите от анемия.
03.04.2013 г. / Димитрина Даневска

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020