20.09.2020 година
Д
есерти » Сладоледи
3195 | 
0
Крем сладолед с кисело мляко
Продукти:
• 4 кофички кисело мляко смес /или 6 кофички краве кисело мляко/
• 500 г захар
• 4 жълтъка
• 1-2 с.л. какао
• 1-2 с.л. какао
• настърганата кора на 1 лимон
• 1-2 ванилии
• сладко от вишни
Начин на приготвяне:
Прецеждаме киселото мляко през двойна марля. Отделяме 10 с.л. от захарта и разбиваме с нея жълтъците. Останалата захар разбъркваме с изцеденото кисело мляко като прибавяме настърганата лимонова кора.
Разделяме млякото на три части. Едната смесваме с ванилията, другата – с какаото, а третата – с разбитите жълтъци.
Разпределяме в чашите за сервиране ваниловия крем, слагаме по няколко вишни от сладко /отцедени от сока/, след това разпределяме какаовия крем. Слагаме отново вишни и завършваме с жълтъчния крем.
Най-отгоре шприцоваме розички от белтъците, разбити на сняг с 1-2 с.л. захар. Замразяваме сладоледа в хладилник и поднасяме.
• 4 кофички кисело мляко смес /или 6 кофички краве кисело мляко/
• 500 г захар
• 4 жълтъка
• 1-2 с.л. какао
• 1-2 с.л. какао
• настърганата кора на 1 лимон
• 1-2 ванилии
• сладко от вишни
Начин на приготвяне:
Прецеждаме киселото мляко през двойна марля. Отделяме 10 с.л. от захарта и разбиваме с нея жълтъците. Останалата захар разбъркваме с изцеденото кисело мляко като прибавяме настърганата лимонова кора.
Разделяме млякото на три части. Едната смесваме с ванилията, другата – с какаото, а третата – с разбитите жълтъци.
Разпределяме в чашите за сервиране ваниловия крем, слагаме по няколко вишни от сладко /отцедени от сока/, след това разпределяме какаовия крем. Слагаме отново вишни и завършваме с жълтъчния крем.
Най-отгоре шприцоваме розички от белтъците, разбити на сняг с 1-2 с.л. захар. Замразяваме сладоледа в хладилник и поднасяме.
27.04.2010 г. / recepty.bg
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2020