29.11.2020 година
1564339898.swf
Б
аници и пити » Баници със сирене
  1744  |   0  
Гръцка баница
Продукти:

• 5 яйца
• 1 пакетче мая
• 250 мл прясно мляко
• 1 щипка сол
• брашно за меко тесто
• олио за мазане

За плънката:

• 1 шепа какао
• 1 шепа захар
• 1 шепа счукани орехови ядки

За сиропа:

• 700 мл вода
• 700 г захар
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Тестото се замесва и се оставя да втаса. От него излизат три рула - всяко от 6 кори. Тестото се прави на 18 топки.

От всяка се точат по 3 кори и корите се мажат обилно с олио. Нареждат се една върху друга. Отгоре се намазва с плънка от изброените продукти. Навиват се на руло и се оставят да втасват на водна баня (слага се плитък съд с вода на котлона и върху него - тавата с рулата). Докато втасва, се разточват следващите 6 топчета.

Когато първото руло омекне, се изпича в умерена фурна. Последователно се изпичат и другите две и като изстинат, се заливат с горещия сироп. Баницата трябва да престои 1 нощ.
23.11.2015 г. / Боряна Радева

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020