Бататът (Ipomea Batatas L.), известен у нас още под името сладък картоф, произхожда от тропическите райони на Америка. У нас се отглежда ограничено в Ивайловградско, Петричко, Санданско. Това е многогодишно растение, което образува силно надебелени грудки. Богати са на въглехидрати и по своя химичен състав са близки до картофите, но в тях преобладава захарозата, на която се дължи подчертано сладкият вкус на грудките. Консумират се печени, варени или приготвени в различни продукти. Запечени, те имат вкус на много сладка тиква и на кестен. Зелената им маса е отличен фураж.
Засадете на открито и слънчево място
Бататът е много топлолюбиво растение с дълъг вегетационен период. Развива се добре при температура над 20°С. Към влагата на почвата е малко взискателен, но трябва да се напоява. Обича леките, богати, структурни почви. Откритите слънчеви места са предпочитани. За торене се използва полуразложен оборски тор, а от минералните торове най-вече калиевият.
Отглежда се чрез предварително произведен разсад, около 6 седмици преди засаждането му на постоянно място. Грудките се поставят в топли парници на пясъчно легло, без да се допират, покриват се с пясък и се поливат. Оптималната температура за прорастване на вегетативните пъпки е 30 , а за развитие на разсада 22-24°С. Около 2 седмици след поставяне на грудките в парниците израстват издънки, които се откъсват и пикират в топъл парник на разстояние 5 х 5 см. От една грудка се получават средно 25 растения. Пикираният разсад се засажда към средата на май по бразди на разстояние 80 на 30 см. Непосредствено след засаждането растенията се поливат. Грижите през вегетацията се състоят в окопаване, докато стелещите се стъбла не покрият почвата, и поливане.
Кога да приберем
Реколтата се прибира през октомври, но преди падане на първите слани. Стъблата се изрязват и използват за фураж. Грудките се изваждат чрез подриване, като се пазят от нараняване. Поставят се в сухи и топли помещения при температура 26-34ºС да просъхнат. Съхраняват се в суха ситна слама, без допиране при температура 10ºС и висока влажност. При добри условия се запазват до 5 месеца.
Много стопани считат, че след приключването на бурната ферментация виното е готово за консумация. В младото вино обаче настъпват редица изменения, в които винарят може да се намеси сполучливо. След ...
Колтуците са страничните леторасти, израснали от летните пъпки по възлите на главния летораст. Премахването им изцяло или отчасти е известно като колтучене. Формираната върху колтуците листна площ при...
Както показва историята на човечеството: можете да изядете всичко, което отгледате. Кактусите не са изключение. Има и отровни представители на Кактусовите, но тук ще стане дума за ядливите. И така пит...
Класическа украса за хола или зимната градина е фикусът. Най-често се среща фикус еластика - импозантно растение с едри тъмнозелени листа. За да си отгледаме това растение или ако искаме да размножим ...
Как да ускорим поникването на семената