Продукти:
• 140 г брашно
• 125 г сирене
• 125 г размекнато масло
Начин на приготвяне:
Натрошаваме сиренето, смесваме го с брашното и размекнатото брашно и омесваме много добре. Разточваме кора с дебелина 6-7 мм и я нарязваме на ленти, които увиваме като спирала.
Нареждаме ги в намаслена и набрашнена тавичка и печем в предварително загрята умерена фурна до порозовяване.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Соленки с извара