28.10.2020 година
1564339898.swf
Р
ецепти за здраве
 1277 |  0 
Изпитани средства срещу махмурлук
Трудно се устоява на кулинарно-алкохолните изкушения, бележещи по традиция края на годината. След удоволствията обаче често ни спохождат тежък махмурлук и куп стомашни проблеми, които разумните хора предвиждат, за да си ги спестят като изживяване.
В празничния ден не пренебрегвайте сутрешната закуска - пийте чай или кафе, хапнете някакъв млечен продукт заради калция, пълнозърнест хляб заради протеините, плодове заради витамините. Не пропускайте и обяда. Можете да се задоволите със скромен сандвич с пилешко или шунка, но без масло, майонеза, горчица, кетчуп. Ако сте много гладни, комбинирайте сандвича със салата и някакъв плод. В 17 часа изяжте два банана, за да не отидете на купона с празен стомах. Освен че засищат, със своята мека консистенция бананите „тапицират" лигавицата на стомаха и така забавят асимилирането на алкохола.

Златни правила за предвидливи

Избягвайте прекалено силните напитки -уиски, джин, водка. Ориентирайте се към по-леките - шампанско, червено или бяло вино. И в никакъв случай не ги смесвайте!
За да не се обезводните, пийте непрекъснато вода - минерална или от чешмата. Внимавайте с газираните напитки, защото ускоряват проникването на алкохола в кръвта.
Постарайте се в чашата ви винаги да има нещо, за да не ви я доливат безспир.
Ако трябва да се прибирате шофирайки, по-добре не пийте нищо или почти нищо. Максимумът са две чаши вино с обилна вечеря. Имайте предвид, че за да отшуми напълно ефектът от 200 мл шампанско, са необходими час и половина.
За да избегнете махмурлука, непосредствено преди да си легнете упражнете малко насилие над себе си и изпийте половин литър вода.

Срещу стомашните проблеми

За да не затруднявате храносмилателната си система, в празничната вечер си хапнете от всичко, но в разумни количества. И непременно танцувайте, за да не ви тежат на съвестта и на задните части погълнатите в повече калории. Нищо чудно дори да си легнете с не много претоварен стомах, на сутринта да не можете изобщо да погледнете храна. Все пак на ставане изпийте едно плодово мляко, на обяд заложете само на плодове и зеленчуци, вечеряйте с бульон или малко печена на скара риба. Пийте, при това в големи количества, минерална вода, зелен или липов чай, за да изхвърлите токсините. Със сигурност изобщо няма да имате стомашни смущения, ако знаете повече за:
Проблемите с черния дроб - те се дължат на прекаляването с мазни храни, които засилват секрецията на жлъчен сок. Организмът реагира със стресово поведение - подуване и тежест в стомаха, главоболие, повдигане. Освен мазните храни подобен нежелателен ефект имат още три субстанции - хистаминът от сиренето, пушените колбаси, рибните консерви, фенилетиламинът от шоколада и червеното вино, тираминът от бялото вино, дивеча, сиренето рокфор.
Прословутата лъжица зехтин - погълната преди обилно хранене, тя активизира секрецията на жлъчна киселина, която разгражда мазнините и решава проблемите с констипацията. За жалост това средство не се препоръчва на хора с камъни в жлъчката. Те могат да стимулират по-успешно забавеното си храносмилане, като започнат вечерята със салата.
Аперитива на гладен стомах - избягвайте го, защото в този случай алкохолът моментално попада в кръвта и може да причини освен сериозно замайване и хипог-ликемия, водеща до припадък. Преди да посегнете към първата чаша, сдъвчете поне малка шепа фъстъци.
Активния въглен - получен при изгаряне на черупки от кокосов орех, той е естествено средство, абсорбиращо ефикасно както стомашните газове, така и бактериите, които ги причиняват. С негова помощ ще избегнете лошия дъх на другия ден.

Срещу жестокия махмурлук

Консумирайте, но умерено, само така ще се спасите от тежката като олово глава, позивите за повръщане, зеленикавия тен на лицето, световъртежите. Ако злото вече е сторено, на другия ден си починете от храни, богати на мазнини, и от кафето. Съставете си меню, включващо чай с лимон, плодови сокове, задушена риба,печено на скара пилешко. Поне за три дни напред зачеркнете алкохола от съзнанието си. Със сигурност сте си легнали късно и затова вътрешният ви часовник е разстроен. Заслужавате да си поспите, но не прекалявайте. Най-добре е да се събудите към 10,30 ч, иначе вечерта сънят ще дойде трудно и биологичният ви ритъм ще забуксува за дълго. Ако състоянието ви е наистина много тежко, обърнете се към изпитаните „бабешки" средства - чаша вода с аспирин преди лягане и на ставане, сок от кисели краставички като французите или от кисело зеле, както правим в България. Помага и компрес със студена вода на челото или на тила, но внимавайте заедно с него да не си докарате и някоя настинка.
29.12.2014 г. / д-р Емил Георгиев

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020