07.08.2020 година
1564339898.swf
З
имнина » Сладка, конфитюри, мармалади
  2186  |   0  
Мармалад от червени домати
Продукти:

• на 1 кг изчистени домати – 750 г захар
• индрише
• настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне:

Избираме добре узрели домати, бланшираме ги във вряща вода, обелваме ги и ги пущаме в съд със студена вода, за да се охладят. После ги разрязваме напречно и с лъжичка почистваме семената.

Слагаме доматите в съда, в който ще варим мармалада, и прибавяме захарта (по 750 г на 1 кг домати). Варим на силен огън, като непрекъснато бъркаме с дървена лъжица. Малко преди да свалим от огъня прибавяме няколко листа индрише и настъргана лимонова кора.

Разсипваме готовия мармалад в сухи стъклени бурканчета и затваряме добре.
27.07.2013 г. / Радина Стоева

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020