16.01.2021 година
С
ладкиши и кексове » Плодови сладкиши
2833 | 
0
Плодов сладкиш с грозде
Продукти:
• 250 г брашно
• 125 г краве масло
• 1 яйце
• 75 г захар
• 1 щипка сол
За гарниране:
• 250 г червено грозде
• 250 г бяло грозде
• 200 г заквасена сметана
• 30 г захар
• 3 яйца
Начин на приготвяне:
Сипваме брашното в голяма купа и правим кладенче в средата. В него слагаме яйцето, захарта и щипка сол. По краищата на брашното поставяме бучици масло. Омесваме тесто, оформяме го на топка и оставяме за 30 минути в хладилник.
Измиваме гроздето, подсушаваме го (по-големите зърна разрязваме на две) и го смесваме със сметаната, предварително разбита със захарта и яйцата. Намазваме тортена форма с олио и поръсваме с брашно.
Тестото разточваме на пита. Малка част от него оставяме за украса, а другата разстиламе във формата като леко повдигаме краищата. Разпределяме плънката с гроздето и сметаната отгоре и украсяваме с тесто.
Печем на 180°С около 45 минути. Поръсваме с пудра захар.
• 250 г брашно
• 125 г краве масло
• 1 яйце
• 75 г захар
• 1 щипка сол
За гарниране:
• 250 г червено грозде
• 250 г бяло грозде
• 200 г заквасена сметана
• 30 г захар
• 3 яйца
Начин на приготвяне:
Сипваме брашното в голяма купа и правим кладенче в средата. В него слагаме яйцето, захарта и щипка сол. По краищата на брашното поставяме бучици масло. Омесваме тесто, оформяме го на топка и оставяме за 30 минути в хладилник.
Измиваме гроздето, подсушаваме го (по-големите зърна разрязваме на две) и го смесваме със сметаната, предварително разбита със захарта и яйцата. Намазваме тортена форма с олио и поръсваме с брашно.
Тестото разточваме на пита. Малка част от него оставяме за украса, а другата разстиламе във формата като леко повдигаме краищата. Разпределяме плънката с гроздето и сметаната отгоре и украсяваме с тесто.
Печем на 180°С около 45 минути. Поръсваме с пудра захар.
14.08.2011 г. / Йошка Вълчева
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2021