29.11.2020 година
1564339898.swf
С
упи » Супи с дреболии и колбаси
  3554  |   0  
Менудо
/Мексико/
Продукти за 8 порции:

• 2 кг телешко шкембе
• 3 ч.л. сол
• 4 скилидки чесън
• 1 ч.л. счукан кимион
• 1 с.л. чили
• 1 ч.ч. сушена /или консервирана/ царевица
• 2,5 л вода

Начин на приготвяне:

Нарязваме шкембето на малки парченца и го заливаме с подсолената вода. Прибавяме кимиона, чилито и чесъна и варим на умерен огън, докато шкембето омекне напълно /около 2-3 часа/.

Половин час преди да отстраним супата от огъня, прибавяме царевицата.
30.04.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020