28.10.2020 година
1564339898.swf
С
осове и гарнитури » Пюрета
  2075  |   0  
Пюре от маруля
Продукти:

• 2-3 марули
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 4 яйца
• 2 с.л. масло
• лимонов сок
• магданоз, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Варим марулите и няколко стръка магданоз в подсолена вода до омекване. Отцеждаме и ги пасираме на пюре. Разреждаме с прясното мляко и оставяме на огъня да поври 10 минути.

Отделно сваряваме яйцата и отделяме жълтъците от белтъците. Жълтъците намачкваме с размекнатото масло и ги прибавяме към пюрето. Всичко объркваме добре. Подправяме със сол, черен пипер и лимонов сок.

Изсипваме в подходяща чиния и украсяваме с белтъците. Ако желаем, можем да нарежем белтъците на много ситно и да ги разбъркаме с пюрето.
18.06.2011 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020