30.11.2020 година
1564339898.swf
П
аста » Ястия със спагети
  3977  |   0  
Спагети с грах
Продукти: (за 4 порции)

· 100 г бекон
· 100 г замразен грах
· 100 г настърган пармезан
· 2 скилидки чесън
· 1 с.л. масло
· 50 мл бяло вино или бульон
· 400 г спагети
· 2 яйца
· 200 мл заквасена сметана
· 1 щипка настъргано индийско орехче
· черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме бекона на ивички, а чесъна на тънки филийки и ги пържим до поруменяване в сгорещеното масло. Наливаме виното и сметаната и кипваме. Включваме фурната на най-слаба степен, прехвърляме изпържената смес в огнеупорна купа и я държим на топло във фурната.

Варим спагетите и граха в голямо количество подсолена вода 8 мин. Отцеждаме, обливаме ги със студена вода и ги слагаме в купата при бекона.

Половината от настъргания пармезан разбъркваме с разбитите яйца, подправяме със сол, черен пипер и индийско орехче. Прибавяме и тази смес в купата, внимателно объркваме и веднага сервираме като поръсваме с останалия пармезан.
03.05.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020