12.12.2019 година
1564339898.swf
Я
стия с дреболии и колбас » Ястия с дреболии
  1407  |   0  
Рула от черен дроб с ябълки
Продукти: (за 4 порции)

• 500 г черен дроб
• 1 глава лук
• 4 ябълки
• 200 г пушени гърди
• 5-6 с.л. олио
• 1 дафинов лист
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в мазнината и малко вода.

Почистваме черния дроб и го нарязваме на резени, които леко начукваме. На всеки резен слагаме парченце пушени гърди, част от лука и парче ябълка. Завиваме на руло и забождаме с клечка или завързваме с конец.

Запържваме рулата от всички страни в олиото и ги нареждаме в тавичка. Заливаме с бульон или гореща вода и задушаваме под капак.

След 20 минути подправяме със сол, черен пипер и дафинов лист и задушаваме до готовност.
09.03.2011 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019