11.12.2019 година
1564339898.swf
Я
стия с дреболии и колбас » Ястия с дреболии
  3956  |   0  
Пържено шкембе
Продукти: (за 4 порции)

• 1 кг телешко шкембе
• 1 пакетче краве масло
• сол
• брашно за замазване на капака.

Начин на приготвяне:

Почистваме и измиваме добре шкембето и посоляваме. Слагаме го в разлата тенджера, заливаме със студена вода, захлупваме добре и замазваме капака на тенджерата с тесто. Слагаме в умерено слаба фурна и задушаваме 3-4 часа.

Изваждаме омекналото шкембе, нарязваме го на четвъртити парчета и го слагаме в тиган със сгорещена мазнина да се запържи до леко зачервяване. Поръсваме опърженото шкембе с червен и черен пипер.
30.04.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019