Продукти:
• 2 гъши бутчета
• 4 големи моркова
• 1 корен целина
• 4 картофа
• 1 резен зеле
• 2 стръка праз лук
• 1 глава лук
• млян черен пипер
• 4 кръгчета запържен бял хляб
• 4 с.л. настъргано сирене
• 50 г масло
Начин на приготвяне:
Измиваме и сваряваме бутчетата в 2 л подсолена вода. Нарязваме на ситно морковите, целината, зелето и картофите, а праза и лука нарязваме на колелца. Слагаме ги в бульона и варим още 1 час. След това изваждаме, обезкостяваме и нарязваме месото.
Пасираме сварените продукти и връщаме в бульона заедно с месото. Наливаме супата в съд от йенско стъкло. Пускаме вътре хлебните кубчета и наръсваме настърганото сирене. Разтопяваме маслото и поливаме върху сиренето.
Затопляме фурната до 250 градуса и слагаме супата в нея за 15 мин, докато се образува златиста коричка. Поднасяме супата в съда, в който е готвена.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Курбан чорба от пиле