Продукти: (за 5-6 порции)
• 1 кокошка
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 2 лимона
• 2 дафинови листа
• кимион, сол, черен пипер
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме кокошката на порции.
От лимоновия сок, нарязания на парчета лук, чесъна, кимиона, дафиновия лист и черния пипер приготвяме марината, с която заливаме месото и го оставяме за 1 нощ в хладилника.
Изваждаме месото, подсушаваме и го изпържваме от двете страни в сгорещената мазнина заедно с парчетата лук. Добавяме малко топла вода и задушаваме до готовност.
Накрая сипваме останалата марината и кипваме за 5 минути. Поднасяме с варен ориз.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Пиле паприкаш