Продукти:
• 800 г цяло парче телешко месо
• 2 с. л. олио
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 50 г доматено пюре
• 2 с. л. ситно нарязан магданоз
• 6 моркова
• 30 г краве масло
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и чесъна на ситно. Сгорещяваме олиото в тенджера и слагаме в него цялото парче месо. Прибавяме лука и чесъна и запържваме всичко.
Поръсваме с черен пипер и сол, наливаме 1 к.ч. вода, прибавяме доматеното пюре и магданоза. Захлупваме тенджерата и я слагаме в гореща фурна за около един час.
Нарязваме морковите на кръгчета, поръсваме ги с черен пипер и сол и ги запържваме в маслото. Десетина минути преди да извадим месото от фурната изсипваме морковите около него. Сервираме ястието със соса от печенето.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Пикантно печено