Продукти:
• 750 г кайма смес
• 250 г телешка кайма
• 2 филии твърд хляб
• 2 яйца
• 1 маринована чушка
• 1 глава лук
• 50 г кашкавал
• 100 г маслини
• 125 мл течна сметана
• 1-2 с.л. брашно
• черен пипер, сол
• задушен зелен фасул за гарнитура
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната до 200 градуса. Накисваме хляба във вода и отцеждаме. Нарязваме лука на ситно, а кашкавала и маслините - на кубчета.
Омесваме каймата с яйцата, хляба, маслините, кашкавала и нарязаните на ситно чушка и лук. Подправяме със сол и черен пипер и оформяме руло, което слагаме в тавичка, намазана с олио. Сипваме малко вода и печем 50-60 минути.
Кипваме сметаната със 125 мл вода. Сгъстяваме с малко брашно и след 1-2 минути сваляме от огъня. Подправяме със сол и пипер на вкус.
Сервираме рулото, нарязано на филийки, с гарнитура от задушен зелен фасул. Сосът поднасяме отделно.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Агне, пълнено с боб