27.10.2020 година
1564339898.swf
Я
стия с месо » Ястия на фурна
  2640  |   0  
Агнешка мусака
Продукти: (за 4 порции)

• 500 г агнешка кайма
• 10-12 малки лукчета
• 4 патладжана
• 500 г домати
• 1,5 к.ч. прясно мляко
• 1 яйце
• 1 дафинов лист
• 1 ½ ч.ч. месен бульон
• магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме на парченца необелените патладжани и ги пържим в сгорещеното олио до омекване. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в маслото. Отделно задушаваме обелените и настъргани домати.

В намаслена тавичка нареждаме последователно ред патладжани, ред кайма и лукчетата, като посоляваме всеки ред. Подправяме с черен пипер, прибавяме дафиновия лист и заливаме с доматите, разредени с бульона. Захлупваме и печем 45 мин в умерена фурна.

Накрая заливаме с яйцето, разбито с млякото, и допичаме в слаба фурна. Преди поднасяне поръсваме с наситнен магданоз.
01.05.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020