Продукти: (за 5 порции)
• 1 к.ч. ориз
• 2 с.л. брашно
• 60 г краве масло
• сокът и кората от 1 лимон
• 2 жълтъка
• 3-4 с.л. сметана
• 1 к.ч. счукани орехови ядки
• сол
Начин на приготвяне:
Леко запържваме брашното в сгорещеното масло и разреждаме с 5-6 ч.ч. гореща вода или бульон. Прибавяме ориза и настърганата лимонова кора.
Варим супата, докато оризът омекне, посоляваме и отстраняваме от огъня.
Застройваме с жълтъците, които сме разбили заедно с лимоновия сок и сметаната.
Поднасяме супата охладена и поръсена с орехови ядки.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Чеснова супа с кашкавал