Цветното зеле образува главичките си през септември, а и през октомври в зависимост от това кога сте засадили растенията. Главите ще станат едри и здрави, ако през този период подхраните лехите, за 100 квадратни метра 1,5 кг амониева селитра са напълно достатъчни. Но може да размиете в поливната вода прегорял оборски тор - ще е още по-добре.
Ако се засуши, не оставяйте растенията жадни особено, когато са започнали да нарастват главите. А те ще бъдат по-бели и по-крехки, ако не “слънчасват”. Очаква ни циганско лято, прогнозират синоптиците. Затова вдигнете няколко от листата на растението и ги превържете така че да покрият главата. Ако пък има изсъхнали по-долни листа, направо ги откършете и покрийте с тях. Тези “шапки” ще предпазват главите от яркото слънце, после ще се изненадате колко снежнобели и вкусни са станали.