28.02.2021 година
З
имнина » Сладка, конфитюри, мармалади
15710 | 
2
Сладко от бели череши
Продукти:
• 1 кг череши
• 800 г захар
• 1 каф.л. лимонена киселина
• 1 клонче индрише
Начин на приготвяне:
Почистваме черешите от костилките и ги слагаме в съда, в който ще ги варим. Поръсваме захарта, захлупваме и оставяме черешите да престоят 10-12 часа.
После наливаме 1 к.ч. вода и слагаме на огъня. Варим 20 мин след като сместа кипне, като периодично обираме пяната с решетеста лъжица. Сладкото е готово, когато капка от сиропа, капната върху наклонен порцеланов съд, не се разлива.
Прибавяме към готовото сладко лимонената киселина и индришето, разбъркваме и отстраняваме от огъня. Захлупваме съда и оставяме сладкото за 1 нощ, за да могат черешите да поемат течността и ароматите.
На другия ден разливаме в буркани и затваряме херметически.
• 1 кг череши
• 800 г захар
• 1 каф.л. лимонена киселина
• 1 клонче индрише
Начин на приготвяне:
Почистваме черешите от костилките и ги слагаме в съда, в който ще ги варим. Поръсваме захарта, захлупваме и оставяме черешите да престоят 10-12 часа.
После наливаме 1 к.ч. вода и слагаме на огъня. Варим 20 мин след като сместа кипне, като периодично обираме пяната с решетеста лъжица. Сладкото е готово, когато капка от сиропа, капната върху наклонен порцеланов съд, не се разлива.
Прибавяме към готовото сладко лимонената киселина и индришето, разбъркваме и отстраняваме от огъня. Захлупваме съда и оставяме сладкото за 1 нощ, за да могат черешите да поемат течността и ароматите.
На другия ден разливаме в буркани и затваряме херметически.
28.06.2011 г. / recepty.bg
Най-четеното в "Зимнина"
Коментари (2)
| От: Маргарита 12:14 пeтък, 5 юли 2013 г. | Докладвай обиден коментар |
| Нека бъдем малко по-внимателни с думите използвани при коментарите. Все пак говорим за храна! | |
| От: mordohy 18:35 четвъртък, 27 юни 2013 г. | Докладвай обиден коментар |
| Слагането на индрише в сладко от бели череши е най-бруталното нещо, което може да се направи. Това сладко има свой, неповторим, много фин аромат. Каквото и да се сложи в това сладко е чиста кретения. Индришето е много добра билка, но задушава всякакъв друг аромат. То е за хора, изгубили всякакво чувство за вкус, които варят сладка и компоти от боклуци и за това го слагат, та да приличат на нещо! Долу на индришето и всякакви други боклуци в сладкото от бели череши! |
|
Добави коментар
(* - всички полета са задължителни)
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2021