15.11.2019 година
1564339898.swf
Я
стия с дреболии и колбас » Ястия с дреболии
  1668  |   0  
Задушено сърце с пушена сланина
Продукти:

• 2 телешки или свински сърца
• 150 г пушена сланина
• 1-2 глави лук
• 1/2 ч.ч. сухо бяло вино
• 1-2 ч.л. брашно
• лимонов сок
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Почистваме сърцата, измиваме и ги сваряваме в подсолена вода. Изваждаме ги, набождаме на няколко места с нож и в резките шпиковаме с парченца пушена сланина.

Останалата сланина нарязваме на дребно и изпържваме заедно с лука. Прехвърляме в дълбока тавичка и отгоре слагаме шпикованите сърца. Заливаме с виното и малко бульон, поръсваме с черен пипер и сол и печем в умерена фурна.

Готовите сърца изваждаме и нарязваме на филийки, а сосът сгъстяваме с брашно и подправяме с лимонов сок на вкус. Поливаме резените сърца с сос и сервираме.
18.04.2011 г. / Гинка Димитрова
Изпрати рецепта (* - всички полета са задължителни)
Вашето име:*
Вашият e-mail:*
Антиспам код:
Въвдете кода:*
Вашата рецепта:*
 
Най-четеното в "Ястия с дреболии и колбас"
Коментари (0)

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2019